Sakafo ho an'ny SEOUL: Tsy maintsy manandrana sakafo any Korea
Lasa firenena niavaka i Korea Atsimo noho ny kolontsainy nanan-kery maneran-tany, indrindra amin'ny Mozika na fantatra kokoa amin'ny hoe Pop Koreana na K-POP, Tantara an-tsary Koreana ary Sarimihetsika Koreana. Olona maro eran-tany no lavo tamin’io trangan-javatra io ka nahatonga ny fitomboana sy ny fitomboan’ny mpizaha tany tonga eto amin’ity firenena ity.
Fantatrao ve fa mbola misy zavatra hafa ho hita ao amin'ity firenena mahafinaritra ity? Avy amin'ny kolontsainy manankarena, ny tantarany, ary ny karazan-tsakafo maro be atolotr'i Korea Atsimo. Andeha isika izao handinika lalina ny tontolon'ny sakafo matsiro any Korea Atsimo izay ilainao andramana indrindra rehefa mikasa ny hitsidika an'ity firenena ity atsy ho atsy.
Classic Street Foods
Iray amin'ireo sakafo an-dalambe malaza indrindra any Korea ny tteokbokki na fantatra amin'ny anarana hoe Spicy Rice Cake. Foto-tsakafo izy io ary tsy maintsy andramana rehefa mitsidika an'i Korea ianao. Avy amin'ny mofomamy mamy, nalona tao anaty saosy mamy sy masiaka, ity sakafo ity dia fantatra fa mahazatra satria azo ampiarahina amin'ny sakafo an-dalambe maro toy ny 'Eomuk' na ny mofomamy trondro. Ity lovia feno umami ity, dia nanjary nalaza eran'izao tontolo izao satria maro ny bilaogera sakafo no manasongadina izany amin'ny fampisehoana 'Mukbang' na horonan-tsary fihinanana. Afaka mahita mora foana izany fahafinaretana tsy hay tohaina eny an-dalambe, sy ny fivarotana.
Ny mahazatra iray hafa dia ny 'Eomukguk' na lasopy mofomamy trondro. Izy io dia mofo trondro voatsindrona amin'ny hazo iray misy lasopy amin'ny sisiny. Maro amin'ireo mpivarotra hanina eny an-dalambe no manolotra lasopy tsy misy fetra mihitsy aza satria tena afaka mitondra hafanana ho an'ny vatanao sy ny fonao indrindra mandritra ny vanim-potoana ririnina any Korea. Ity sakafo matsiro ity dia azo antoka fa hahatonga anao ho raiki-pitia ary mety ho tena mampiankin-doha ka aza adino ny isan'ny mofomamy trondro efa nohaninao.
Farany dia 'Twigim' na karazan-tsakafo nendasina. Iza no tsy tia sakafo nendasina, sa tsy izany? Ity sakafo an-dalambe ity dia ahitana legioma isan-karazany, dumplings, makamba ary angisy, izay atsoboka ao anaty koba ary endasina ho tonga lafatra. Ity sakafo mivaingana sy crispy ity koa dia ampiarahina tsara amin'ny tteokbokki, ary tena tsara indraindray raha tsy mpankafy sakafo nendasina ianao.
Sakafo Restaurant Classic
Bibimbap na vary mifangaro dia iray amin'ireo sakafo fototra amin'ny sakafo koreana. Satria vary mifangaro izy io, dia tena tsy misy fitsipika hentitra momba izay azonao atao sy izay tsy azonao ampiana amin'ity sakafo ity. Ity sakafo matsiro ity dia miparitaka amin'ny tsirony samihafa satria misy vary misy gochujang (Korean Chili Pepper Paste), doenjang (Korean Soybean Paste), ary legioma samihafa toy ny spinach, holatra, zucchini, karaoty, tsaramaso, radish, sy ny maro hafa. . Ny hena toy ny henan'omby, henan-kisoa, na akoho dia ampiana atody nendasina eo amboniny. Rehefa manam-potoana hitsidihana ireo faritra samihafa any Korea Atsimo ianao, dia tena soso-kevitra ny hanandrana ny Bibimbap azy manokana ho toy ny sakafo eo an-toerana na akora fantatra any amin'io faritra io. Ity sakafo ity dia tena sakafo mahasalama izay azonao atao mora ihany koa ao an-trano.
Dessert klasika
Korea Atsimo koa dia manana karazan-tsakafo sy sakafo isan-karazany ho an'ny mamy. Iray amin'izy ireo ny 'Dalgona' malaza na Toffee Toffee Koreana izay nanjary nalaza noho ny andian-tantara Koreana Squid Game. Ity zava-maniry mamy ity dia ahitana siramamy miempo izay efa nafangaro tamin'ny soda fanaova caramel.
Mba hamaranana ny lisitr'ireo sakafo tsy maintsy andramana any Korea dia mila manandrana ny 'Bingsu' na gilasy voaharatra ianao. Ity tsindrin-tsakafo ity dia sakafo mangatsiaka miaraka amin'ny gilasy voaharatra misy ronono voapetaka amin'ny karazan-tsakafo mamy isan-karazany, manomboka amin'ny mahazatra toy ny paty tsaramaso mena ka hatramin'ny voankazo voatetika, sy ny maro hafa. Amin'izao andro izao, maro ny kafe efa manolotra gilasy voaharatra mamy toy ny matcha, sôkôla ary frezy. Ity sakafo mamy ity dia tsy maintsy andramana rehefa mitsidika an'i Korea ianao.
Famaranana
Tsy ilaina ny milaza fa ny Koreana eo an-toerana no tsara indrindra hitarika anao sy hampahafantatra anao ny sehatry ny sakafo eo an-toerana any Korea. Mety te-hijery ianao ary Tadiavo ny Mpamorona mpankafy Koreana irery raha te hahalala bebe kokoa momba ny trano fisakafoanana, tsena, ary toeram-pisakafoanana tsara indrindra ao an-tanàna.
