Jedzenie dla SEOUL: Musisz spróbować jedzenia w Korei

Korea Południowa stała się krajem godnym uwagi ze względu na swoją kulturę wpływową na całym świecie, szczególnie w muzyce lub bardziej znanej jako koreański pop lub K-POP, koreańskie dramaty telewizyjne i koreańskie filmy. Wiele osób na całym świecie wpadło w to zjawisko, które spowodowało rosnącą liczbę turystów przybywających do tego kraju. 

 

Ale czy wiesz, że w tym pięknym kraju jest jeszcze wiele do odkrycia? Z bogatej kultury, historii i szerokiej gamy potraw, które Korea Południowa ma do zaoferowania. Zagłębmy się teraz w świat południowokoreańskich przysmaków, których koniecznie musisz spróbować, zwłaszcza jeśli planujesz wkrótce odwiedzić ten kraj. 

Klasyczne dania uliczne

Jednym z najbardziej znanych ulicznych potraw w Korei jest tteokbokki, znane również jako pikantne ciasto ryżowe. Jest to podstawa, której trzeba spróbować podczas wizyty w Korei. Od ciągnącego się ciasta ryżowego, gotowanego na wolnym ogniu w słodko-pikantnym sosie, danie to jest znane jako klasyczne, ponieważ można je łączyć z wieloma innymi potrawami ulicznym, takimi jak „Eomuk” lub ciasto rybne. To danie z dodatkiem umami stało się bardziej znane na całym świecie, ponieważ wielu blogerów kulinarnych pokazuje je w swoich programach „Mukbang” lub filmach o jedzeniu. Tę nieodpartą rozkosz można łatwo znaleźć na ulicach i w sklepach wielobranżowych. 

 

Kolejnym klasykiem jest „Eomukguk”, czyli zupa z ciasta rybnego. Jest to placek rybny nadziewany na patyku z zupą na boku. Wielu ulicznych sprzedawców żywności oferuje nawet nielimitowaną zupę, ponieważ może ona naprawdę rozgrzać ciało i serce, szczególnie w sezonie zimowym w Korei. To pikantne danie z pewnością Cię rozkocha i może naprawdę uzależnić, więc nie zapomnij, ile paluszków rybnych już zjadłeś. 

 

Na koniec jest „Twigim”, czyli szeroki wybór smażonych potraw. Kto nie kocha smażonych potraw, prawda? To uliczne jedzenie składa się głównie z różnych warzyw, klusek, krewetek i kalmarów, maczanych w cieście i smażonych do perfekcji. To kruche i chrupiące jedzenie najlepiej komponuje się również z tteokbokki i stanowi świetną przekąskę raz na jakiś czas, jeśli nie jesteś fanem smażonych potraw.

Klasyczne dania restauracyjne

Bibimbap, czyli ryż mieszany, to jeden z podstawowych produktów kuchni koreańskiej. Ponieważ jest to ryż mieszany, tak naprawdę nie ma ścisłych zasad dotyczących tego, co można, a czego nie można dodać do tego dania. To pikantne danie ma różne smaki, ponieważ składa się z ryżu zwieńczonego gochujang (koreańska pasta z papryczki chili), doenjang (koreańska pasta sojowa) i różnych smażonych warzyw, takich jak szpinak, grzyby, cukinia, marchew, kiełki fasoli, rzodkiewka i wiele innych . Mięsa takie jak wołowina, wieprzowina lub kurczak są również dodawane na wierzch z jajkiem sadzonym. Jeśli masz czas, aby odwiedzić różne części Korei Południowej, zdecydowanie zaleca się wypróbowanie własnej wersji Bibimbapu jako dodatku do lokalnego dania lub składnika znanego w tym regionie. To jedzenie to naprawdę zdrowe danie, które z łatwością można przygotować także w domu. 

Klasyczne desery

Korea Południowa ma również szeroką gamę produktów spożywczych i smakołyków dla osób lubiących słodycze. Jednym z nich jest dobrze znana „Dalgona”, czyli koreańskie toffi o strukturze plastra miodu, które stało się sławnym przysmakiem dzięki koreańskiemu serialowi telewizyjnemu Squid Game. Ten słodki przysmak składa się ze stopionego cukru karmelizowanego zmieszanego z sodą oczyszczoną.

 

Aby zakończyć naszą listę potraw, których musisz spróbować w Korei, musisz spróbować ich „Bingsu”, czyli ogolonego lodu. Ten deser to świetna uczta na bazie mlecznego, pokruszonego lodu zwieńczonego wszelkiego rodzaju słodkimi dodatkami, od klasycznych, takich jak pasta z czerwonej fasoli, po posiekane owoce i wiele innych. Obecnie wiele kawiarni oferuje już smakowy lód, taki jak matcha, czekolada i truskawka. Tego słodkiego przysmaku zdecydowanie musisz spróbować, odwiedzając Koreę.

 

Wnioski

Nie trzeba dodawać, że koreańscy mieszkańcy są najlepszymi, którzy Cię poprowadzą i zapoznają z lokalną sceną kulinarną w Korei. Może zechcesz sprawdzić i Poznaj koreańskich twórców Onlyfans aby dowiedzieć się więcej o najlepszych restauracjach, targowiskach i straganach z jedzeniem w mieście.