Maistas Seului: būtina paragauti maisto produktų Korėjoje

Pietų Korėja tapo žymia šalimi dėl savo visame pasaulyje įtakingos kultūros, ypač muzikos ar labiau žinomos kaip Korėjos pop arba K-POP, Korėjos TV dramos ir Korėjos filmai. Daugelis žmonių visame pasaulyje pateko į šį reiškinį, dėl kurio į šią šalį atvyksta vis daugiau turistų. 

 

Tačiau ar žinojote, kad šioje gražioje šalyje yra ką atrasti? Dėl turtingos kultūros, istorijos ir plataus maisto, kurį Pietų Korėja gali pasiūlyti, asortimentas. Dabar pasinerkime į Pietų Korėjos skanėstų pasaulį, kurį būtina išbandyti, ypač kai planuojate netrukus aplankyti šią šalį. 

Klasikinis gatvės maistas

Vienas iš labiausiai žinomų gatvės maisto produktų Korėjoje yra tteokbokki arba taip pat žinomas kaip aštrus ryžių pyragas. Tai yra pagrindinis produktas, kurį būtina išbandyti, kai lankotės Korėjoje. Iš kramtomųjų ryžių pyrago, troškinto saldiame ir aštriame padaže, šis patiekalas yra žinomas kaip klasikinis, nes jį galima derinti su daugeliu kitų gatvės maisto produktų, tokių kaip „Eomuk“ ar žuvies pyragas. Šis umami supakuotas patiekalas tapo labiau žinomas visame pasaulyje, nes daugelis maisto tinklaraštininkų tai rodo savo „Mukbang“ laidose ar valgymo vaizdo įrašuose. Šį nenugalimą malonumą nesunkiai rasite gatvėse ir būtiniausių prekių parduotuvėse. 

 

Kita klasika yra „Eomukguk“ arba žuvies pyrago sriuba. Tai žuvies pyragas ant pagaliuko su sriuba šone. Daugelis gatvės maisto pardavėjų netgi siūlo neribotą kiekį sriubos, nes ji tikrai gali suteikti šilumos jūsų kūnui ir širdžiai, ypač žiemos sezono metu Korėjoje. Šis pikantiškas patiekalas tikrai privers jus įsimylėti ir tikrai gali sukelti priklausomybę, todėl nepamirškite, kiek žuvies pyrago lazdelių jau suvalgėte. 

 

Galiausiai – „Twigim“ arba įvairus keptas maistas. Kas nemėgsta kepto maisto, tiesa? Šį gatvės maistą daugiausia sudaro įvairios daržovės, koldūnai, krevetės ir kalmarai, kurie panardinami į tešlą ir kepami iki tobulumo. Šis dribsnių ir traškus maistas taip pat geriausiai derinamas su tteokbokki ir kartais yra puikus skanėstas, jei nesate kepto maisto gerbėjas.

Klasikinis restorano maistas

Bibimbapas arba mišrūs ryžiai yra vienas iš pagrindinių Korėjos virtuvės maisto produktų. Kadangi tai yra ryžių mišiniai, tikrai nėra griežtos taisyklės, ką galima ir ko negalima dėti į šį patiekalą. Šis pikantiškas patiekalas išsiskiria skirtingais skoniais, nes jį sudaro ryžiai su gochujang (korėjietiška čili pipirų pasta), doenjang (korėjietiška sojų pupelių pasta) ir įvairios troškintos daržovės, pavyzdžiui, špinatai, grybai, cukinijos, morkos, pupelių daigai, ridikėliai ir daugelis kitų. . Mėsa, pavyzdžiui, jautiena, kiauliena ar vištiena, taip pat dedama ant viršaus su keptu kiaušiniu. Kai turite laiko aplankyti įvairias Pietų Korėjos vietas, labai rekomenduojama išbandyti jų pačių „Bibimbap“ versiją, nes pridedamas vietinis patiekalas ar tame regione žinomas ingredientas. Šis maistas tikrai sveikas patiekalas, kurį nesunkiai pasigaminsite ir namuose. 

Klasikiniai desertai

Pietų Korėjoje taip pat yra daug įvairių maisto produktų ir skanėstų smaližiams. Vienas iš jų yra gerai žinomas „Dalgona“ arba Korėjos korio irisas, kuris tapo žinomu skanėstu dėl Korėjos televizijos serialo „Squid Game“. Šis saldus skanėstas susideda iš lydyto cukraus, kuris buvo karamelizuotas, sumaišytas su soda.

 

Norėdami užbaigti mūsų maisto produktų, kuriuos būtina išbandyti Korėjoje, sąrašą, turite paragauti jų „Bingsu“ arba nuskusto ledo. Šis desertas yra šaunus skanėstas su pienišku nuskustu ledu, padengtu įvairiais saldžiais priedais, nuo klasikinių, pavyzdžiui, raudonųjų pupelių pastos, iki smulkintų vaisių ir daug kitų. Šiomis dienomis daugelis kavinių jau siūlo aromatizuotą skustą ledą, pavyzdžiui, matcha, šokoladą ir braškes. Šį saldųjį skanėstą tikrai būtina išbandyti lankantis Korėjoje.

 

Išvada

Nereikia nė sakyti, kad Korėjos vietiniai gyventojai geriausiai jus nukreips ir supažindins su vietinio maisto scena Korėjoje. Galbūt norėsite patikrinti ir Naršykite tik Korėjos gerbėjų kūrėjus Norėdami sužinoti daugiau apie geriausius miesto restoranus, turgus ir maisto prekystalius.