غذا برای سئول: باید غذاهای کره را امتحان کنید

کره جنوبی به دلیل فرهنگ تأثیرگذار جهانی خود، به ویژه در موسیقی یا بیشتر به عنوان پاپ کره ای یا K-POP، درام های تلویزیونی کره ای و فیلم های کره ای به کشوری قابل توجه تبدیل شد. بسیاری از مردم در سراسر جهان گرفتار این پدیده شده اند که نتیجه آن افزایش و افزایش تعداد گردشگرانی است که به این کشور می آیند. 

 

اما آیا می دانستید که چیزهای بیشتری برای کشف در این کشور زیبا وجود دارد؟ از فرهنگ غنی، تاریخ، و طیف گسترده ای از غذاهایی که کره جنوبی ارائه می دهد. اکنون بیایید عمیقاً به دنیای غذاهای لذیذ کره جنوبی بپردازیم که باید آن را امتحان کنید، مخصوصاً زمانی که قصد دارید به زودی از این کشور دیدن کنید. 

غذاهای خیابانی کلاسیک

یکی از شناخته شده ترین غذاهای خیابانی در کره، تئوکبوکی یا کیک برنجی تند است. این یک غذای اصلی است و هنگام بازدید از کره باید امتحان کنید. از کیک برنج جویدنی که در یک سس شیرین و تند پخته می شود، این غذا به عنوان یک غذای کلاسیک شناخته می شود زیرا می توان آن را با بسیاری از غذاهای خیابانی دیگر مانند "Eomuk" یا کیک ماهی جفت کرد. این غذای بسته بندی شده umami در سرتاسر جهان بیشتر شناخته شد زیرا بسیاری از وبلاگ نویسان مواد غذایی این غذا را در برنامه های "Mukbang" یا ویدیوهای غذا خوردن خود نشان می دهند. شما به راحتی می توانید این لذت غیر قابل مقاومت را در خیابان ها و فروشگاه های رفاه پیدا کنید. 

 

کلاسیک دیگر «Eomukguk» یا سوپ کیک ماهی است. این یک کیک ماهی است که روی چوب به سیخ کشیده می شود و سوپ کنار آن است. بسیاری از فروشندگان غذاهای خیابانی حتی سوپ نامحدودی را ارائه می دهند زیرا واقعاً می تواند گرما را به بدن و قلب شما به خصوص در فصل زمستان در کره برساند. این غذای خوش طعم قطعا شما را عاشق می کند و می تواند واقعاً اعتیاد آور باشد، بنابراین فراموش نکنید که قبلاً چند عدد چوب کیک ماهی خورده اید. 

 

در آخر "Twigim" یا طیف گسترده ای از غذاهای سرخ شده است. چه کسی غذاهای سرخ شده را دوست ندارد، درست است؟ این غذای خیابانی عمدتاً از سبزیجات مختلف، پیراشکی، میگو و ماهی مرکب تشکیل شده است که در خمیر غوطه ور شده و کاملاً سرخ می شود. این غذای پوسته‌دار و ترد نیز بهتر است با tteokbokki ترکیب شود و اگر طرفدار غذاهای سرخ‌شده نیستید، هر چند وقت یک‌بار یک خوراکی عالی است.

غذاهای کلاسیک رستوران

بیبی باپ یا برنج مخلوط یکی از غذاهای اصلی در غذاهای کره ای است. از آنجایی که این یک برنج مخلوط است، واقعاً هیچ قانون دقیقی در مورد اینکه چه چیزی را می توانید و چه چیزی را نمی توانید به این غذا اضافه کنید وجود ندارد. این غذای خوش طعم با طعم‌های متفاوتی ترکیب می‌شود زیرا شامل برنج با گوچوجانگ (خمیر فلفل چیلی کره‌ای)، دونجانگ (رب سویا کره‌ای) و سبزیجات سرخ شده مختلف مانند اسفناج، قارچ، کدو سبز، هویج، جوانه لوبیا، تربچه و بسیاری دیگر است. . گوشت هایی مانند گوشت گاو، گوشت خوک یا مرغ نیز به همراه تخم مرغ سرخ شده اضافه می شوند. زمانی که برای بازدید از مناطق مختلف کره جنوبی وقت دارید، به شدت پیشنهاد می شود که نسخه مخصوص بیبی باپ را امتحان کنید تا یک غذای محلی یا ماده ای که در آن منطقه شناخته شده است به آن اضافه شود. این غذا واقعا یک غذای سالم است که می توانید به راحتی در خانه هم درست کنید. 

دسرهای کلاسیک

کره جنوبی همچنین دارای طیف گسترده ای از غذاها و خوراکی ها برای دندان شیرین است. یکی از آنها تافی معروف "Dalgona" یا تافی لانه زنبوری کره ای است که به دلیل سریال کره ای Squid Game تبدیل به یک غذای معروف شد. این غذای شیرین از شکر ذوب شده تشکیل شده است که مخلوط با جوش شیرین کاراملی شده است.

 

برای تکمیل فهرست غذاهایی که در کره باید امتحان کنید، باید «Bingsu» یا یخ تراشیده شده آنها را امتحان کنید. این دسر یک خوراکی خنک با پایه ای از یخ تراشیده شده شیری است که روی آن انواع مواد شیرین، از کلاسیک مانند خمیر لوبیا قرمز گرفته تا میوه های خرد شده و بسیاری دیگر، روی آن قرار گرفته است. این روزها، بسیاری از کافه‌ها قبلاً یخ‌های تراشیده‌شده طعم‌دار مانند ماچا، شکلات و توت‌فرنگی را عرضه می‌کنند. این غذای شیرین قطعاً هنگام بازدید از کره باید امتحان کنید.

 

نتیجه

نیازی به گفتن نیست که مردم محلی کره بهترین کسانی هستند که شما را راهنمایی می کنند و شما را با صحنه غذاهای محلی کره آشنا می کنند. ممکن است بخواهید بررسی کنید و سازندگان Onlyfans کره ای را کاوش کنید برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد بهترین رستوران ها، بازارها و غرفه های مواد غذایی شهر.