Mad til SEOUL: Skal prøve mad i Korea

Sydkorea blev et bemærkelsesværdigt land for sin globalt indflydelsesrige kultur, specielt inden for musik eller mere kendt som koreansk pop eller K-POP, koreanske tv-dramaer og koreanske film. Mange mennesker rundt om i verden er faldet ind i dette fænomen, der resulterede i det voksende og stigende antal turister, der kommer til dette land. 

 

Men vidste du, at der er mere at opdage i dette smukke land? Fra sin rige kultur, historie og det brede udvalg af mad, som Sydkorea har at tilbyde. Lad os nu grave dybt ind i verden af ​​Sydkoreas delikatesser, som du skal prøve, især når du planlægger at besøge dette land snart. 

Klassisk Street Foods

En af de mest kendte street foods i Korea er tteokbokki eller også kendt som Spicy Rice Cake. Det er en hæfteklamme og et must at prøve, når du besøger Korea. Fra den sejte riskage, simret i en sød og krydret sauce, er denne ret kendt for at være en klassiker, da den kan kombineres med mange andre streetfoods såsom 'Eomuk' eller fiskekage. Denne umami-pakkede ret blev mere kendt over hele verden, da mange madbloggere viser dette på deres 'Mukbang'-shows eller spisevideoer. Du kan nemt finde denne uimodståelige glæde i gaderne og i dagligvarebutikkerne. 

 

En anden klassiker er 'Eomukguk' eller fiskefrikadellesuppen. Det er en fiskefrikadeller på en pind med suppen på siden. Mange street food sælgere tilbyder endda ubegrænset suppe, da det virkelig kan bringe varme til din krop og hjerte, især i vintersæsonen i Korea. Denne velsmagende ret vil helt sikkert få dig til at blive forelsket og kan virkelig være vanedannende, så glem ikke hvor mange fiskefrikadeller du allerede har spist. 

 

Endelig er 'Twigim' eller en bred vifte af stegt mad. Hvem elsker ikke stegt mad, vel? Denne street food består hovedsageligt af forskellige grøntsager, dumplings, rejer og blæksprutter, der dyppes i en dej og steges til perfektion. Denne skællende og sprøde mad passer også bedst sammen med tteokbokki og er en god en gang imellem, hvis du ikke er fan af stegt mad.

Klassisk restaurantmad

Bibimbap eller blandet ris er en af ​​hovedfødevarer i det koreanske køkken. Da det er en blandet ris, er der virkelig ingen streng regel for, hvad du må og ikke må tilføje til denne ret. Denne velsmagende ret sprudler af forskellige smage, da den består af ris toppet med gochujang (koreansk chilipeberpasta), doenjang (koreansk sojabønnepasta) og forskellige sauterede grøntsager som spinat, svampe, zucchini, gulerødder, bønnespirer, radiser og mange flere . Kød som oksekød, svinekød eller kylling tilsættes også ovenpå med spejlæg. Når du har tid til at besøge forskellige dele af Sydkorea, anbefales det stærkt, at du prøver deres egen version af Bibimbap som en lokal ret eller ingrediens, der er kendt i den pågældende region, tilføjes. Denne mad er virkelig en sund ret, som du også sagtens kan lave derhjemme. 

Klassiske desserter

Sydkorea har også en bred vifte af fødevarer og godbidder til den søde tand. En af dem er den velkendte 'Dalgona' eller koreanske Honeycomb Toffee, der blev en berømt godbid på grund af den koreanske tv-serie Squid Game. Denne søde godbid består af smeltet sukker, der er blevet karamelliseret blandet med bagepulver.

 

For at afslutte vores lister over mad, der skal prøves i Korea, skal du prøve deres 'Bingsu' eller barberet is. Denne dessert er en cool lækkerbisken med en base af mælkeagtig barberet is toppet med alle mulige søde toppings, fra klassikere som røde bønnepasta til hakket frugt og mange flere. I disse dage tilbyder mange caféer allerede barberet is med smag som matcha, chokolade og jordbær. Denne søde godbid er bestemt et must at prøve, når du besøger Korea.

 

Konklusion

Det er overflødigt at sige, at koreanske lokale er den bedste til at guide dig og introducere dig til den lokale madscene i Korea. Du vil måske tjekke ud og Udforsk Korean Onlyfans Creators for at lære mere om byens bedste restauranter, markeder og madboder.